🔥 14-денний воркшоп, який окремо придбати просто неможливо. Це ексклюзив для моїх учениць.
💎Відпрацюємо 12 додаткових сучасних декорів для портфоліо.
Макарон:
- на французькій мерензі на альбуміні
- на італійській мерензі
Повний курс з моті:
- 18 тех карт та відео уроки
Велюр:
- Рецепт, основні правила роботи з краскопультом
- техніка нанесення
Трайфли снікерс, тірамісу
Подарунки при бронюванні до 25.02
Урок 1. Вступний
Урок 2. Інгредієнти та базовий інвентар. Постачальники.
Урок 3. Інстаграм і маркетинг. База. Фото / фотозона
Урок 4. Мислення
Урок 5. Терміни зберігання, нюанси по роботі на кухні.
Урок 6. Капкейки: черв оксамит - вишня та шоко -банан шоко крем
Урок 7. Бісквітний торт у трендовому стилі "Ламбет". Смак Лісові ягоди.
Урок 8. Популярні бенто - торти . Смаки снікерс / кокос - манго
Звичайні та під заморозку.
Навчитесь робити написи та малюнки будь-якої складності
Урок 9. Перерахунок ваги
Урок 10. Ціноутворення. Прайс
Урок 11. Торт Шоколадний з вишнею та маскарпоне 1.5 кг. ДЕКОР. Усі трендові та актуальні техніки декору: картинки, вафельний декор, мастіка, ізомальт, шоколадні фігурки, тощо
Урок 12. Колористика. Авторський торт. Мак - лимон. Кремова флористика
Урок 13. Спілкування з клієнтами та клієнтський сервіс
Урок 14. Маркетинг. Реклама. Продажі Урок 15. Інста. Сторітел. Рілси
Урок 16. Муссовий торт «Орео» з покриттям шовковий Ганаш
Урок 17. Пакування, обладнання. Бюджетний харчовий принтер, краскопульт
Урок 18. Організація дня і доставки. Планування дня та як зробити 5-10-15 тортів за день?
Урок 19. "Чізкейк на мільйон".
Урок 20. Торт манго - полуниця. Покриття ВЕЛЮРОМ.
Дипломна робота.
3 місяці індивідуальної роботи з Машею та кураторами
🔥 14-денний воркшоп , який окремо придбати просто неможливо. Це ексклюзив для моїх учениць.
Макарон:
- на французькій мерензі на альбуміні
- на італійській мерензі
Повний курс з моті:
- 18 тех карт та відео уроки
Велюр:
- Рецепт, основні правила роботи з краскопультом
- техніка нанесення
Трайфли снікерс, тірамісу
Подарунки при бронюванні до 25.02
Все з програми Наставництва та:
💎 Отримаєте гарантовані перші 30 замовлень.
За таку кількість замовлень ви встигнете відбити вартість навчання, наб’єте клієнтську базу і будете розуміти, як зробити наступні продажі.
💎Отримаєте урок по ярусних тортах.
Це можливість брати великі замовлення на весілля.
💎Безкоштовний доступ до закритого ком’юніті кондитерів та бібліотеки декорів на 6 місяців.
💎Відпрацюємо 12 додаткових сучасних декорів для портфоліо.
Поділюсь фішкою, як це зробити з мінімальними зусиллями та витратами.
💎У вас буде можливість відправити мені будь-який торт, який хочете зробити, і ми зробимо його разом.
Без обмежень по кількості.
3 місяці індивідуальної роботи
з Машею
Оплата частинами без переплат