2 місяці індивідуальної роботи з Машею та кураторами
Подарунки при бронюванні до 31.03
Урок 1. Вступний
Урок 2. Інгредієнти та базовий інвентар. Постачальники.
Урок 3. Терміни зберігання, нюанси по роботі на кухні.
Урок 4. Капкейки: черв оксамит - вишня та шоко -банан шоко крем
Урок 5. Бісквітний торт у трендовому стилі "Ламбет". Смак Лісові ягоди.
Урок 6. Популярні бенто - торти . Смаки снікерс / кокос - манго
Звичайні та під заморозку.
Навчитесь робити написи та малюнки будь-якої складності
Урок 7. Перерахунок ваги
Урок 8. Торт Шоколадний з вишнею та маскарпоне 1.5 кг. ДЕКОР. Усі трендові та актуальні техніки декору: картинки, вафельний декор, мастіка, ізомальт, шоколадні фігурки, тощо
Урок 9. Колористика. Авторський торт. Мак - лимон. Кремова флористика
Урок 10. Муссовий торт «Орео» з покриттям шовковий Ганаш
Урок 11. "Чізкейк на мільйон".
Урок 12. Торт манго - полуниця.
Дипломна робота.
Макарон:
- на французькій мерензі на альбуміні
- на італійській мерензі
Повний курс з моті:
- 18 тех карт та відео уроки
Велюр:
- Рецепт, основні правила роботи з краскопультом
- техніка нанесення
Трайфли снікерс, тірамісу
2 місяці індивідуальної роботи
з Машею
Подарунки при бронюванні до 31.03
Все з програми Наставництва та:
💎Отримаєте урок по ярусних тортах.
Це можливість брати великі замовлення на весілля.
💎Безкоштовний доступ до закритого ком’юніті кондитерів та бібліотеки декорів на 3 місяці.
💎Відпрацюємо 12 додаткових сучасних декорів для портфоліо.
Поділюсь фішкою, як це зробити з мінімальними зусиллями та витратами.
💎У вас буде можливість відправити мені будь-який торт, який хочете зробити, і ми зробимо його разом.
Без обмежень по кількості.
Макарон:
- на французькій мерензі на альбуміні
- на італійській мерензі
Повний курс з моті:
- 18 тех карт та відео уроки
Велюр:
- Рецепт, основні правила роботи з краскопультом
- техніка нанесення
Трайфли снікерс, тірамісу
Оплата частинами без переплат